Guisantes

El guisante es una de las plantas comestibles más antiguas y probablemente de las primeras cultivadas. El fruto es una vaina alargada de color verde y suelen tener de 4 a 10 semillas en su interior. Se consumen en fresco, procedentes del huerto y cocinados de manera adecuada, constituyen una hortaliza especialmente suculenta con un sabor ligeramente dulce y un gran aporte nutritivo y energético.

Guisante

Calendario de producción

Calibres

Por longitud: de 5 a 10 cm

Granel

Cajas de plástico (de 6 a 12 kg), cartón o madera (3, 4, 5 y 6 kg)

Bolsas o Flow-Pack

Bolsas de 500 g en cajas de 10 unidades

Paletizado

Palet de 1,00 x 1,20 y de 0,80 x 1,20

Almacenamiento

En cámaras frigoríficas entre 8-12ºC

Transporte

En camiones frigoríficos a temperatura similar a la de almacenamiento