Tirabeques

Es una variedad de guisante, nativa de la cuenca del Mediterráneo y Asia pero en lugar de ser cultivadas por sus semillas, son las propias vainas las que se consumen sin desgranar. El sabor de los tirabeques es dulzón, muy agradable al paladar, son fáciles de cocinar y nos aportan proteínas vegetales, vitaminas B y C, minerales y fibra.

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Tirabeque

Calendario de producción

Calibres

No se aplican

Granel

Cajas de plástico (de 6 a 12 kg), cartón o madera (3, 4, y 5 kg)

Bolsas o Flow-Pack

Bolsas de 500 g en cajas de 10 unidades

Paletizado

Palet de 1,00 x 1,20 y de 0,80 x 1,20

Almacenamiento

En cámaras frigoríficas entre 8-12ºC

Transporte

En camiones frigoríficos a temperatura similar a la de almacenamiento