Es un fruto carnoso procedente de la India, de forma más o menos cilíndrica de entre 10 y 35 cm de longitud y unos 5 cm de diámetro., exteriormente de color verde e interiormente de carne blanca y con numerosas semillas ovaladas de color blanco amarillento. Es un excelente diurético natural, el 96% de su contenido es agua y se consume fundamentalmente fresco, en ensalada.
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Calibres
Por longitud: Corto (de 10 a 15 cm) y Largo (de 25 a 35 cm)
Granel
Cajas de campo (de 7 a 15 kg), cartón (de 5 a 8 kg)
Paletizado
Palet de 1,00 x 1,20 y de 0,80 x 1,20
Almacenamiento
En cámaras frigoríficas entre 8-12ºC
Transporte
En camiones frigoríficos a temperatura similar a la de almacenamiento