La judía verde es una de las verduras más consumidas y apreciadas de nuestros mercados, pudiendo encontrarlas a la venta durante todo el año. Fue traída a Europa tras la conquista de América. Son importantes para la alimentación por su elevado contenido en fibra y su bajo aporte calórico y su consumo más frecuente es cocinada al vapor o hervida.
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Calibres
Solo aplicable a judías planas, con arreglo a la clasificación siguiente:
Muy finas: anchura de vaina no excederá 6 mm
Finas: anchura de vaina no excederá 9 mm
Medianas: anchura de vaina no excederá 12 mm
Granel
Cajas de campo (de 11 a 13 kg), cartón o madera (3 a 4 kg)
Bolsas o Flow-Pack
Bolsas de 500 gr, bandejas de 500 gr
Paletizado
Palet de 1,00 x 1,20 y de 0,80 x 1,20
Almacenamiento
En cámaras frigoríficas entre 8-11ºC
Transporte
En camiones frigoríficos a temperatura similar a la de almacenamiento
Productos envasados
Páginas de interés
Datos de contacto
AGRUPACIÓN DE LABRADORES EL POZUELO ha recibido una ayuda de la Unión Europea con cargo al Programa Operativo FEDER de Andalucía 2014-2020, financiada como parte de la respuesta de la Unión a la pandemia de COVID-19 (REACT-UE), para compensar el sobrecoste energético de gas natural y/o electricidad a pymes y autónomos especialmente afectados por el incremento de los precios del gas natural y la electricidad provocados por el impacto de la guerra de agresión de Rusia contra Ucrania.
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