Tomate de 1 a 3 cm de diámetro, de color rojo y sabor dulce debido sus azúcares primarios. Contiene además hidratos de carbono, vitaminas, minerales y un 95% de agua. Bajo en calorías y antioxidante. De origen americano, hoy se extiende su cultivo por todo el mundo y es uno de los principales componentes de la cocina mediterránea.
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Calibres
Granel
Cajas de campo (de 12 a 15 kg), Cartón (de 3 a 5 kg)
Cestas
Vasos (250 gr), Cubos(500gr ) y Tarrinas (250 gr, 500 gr y 1kg)
Paletizado
Palet de 1,00 x 1,20 y de 0,80 x 1,20
Almacenamiento
En cámaras frigoríficas entre 8-11ºC
Transporte
En camiones frigoríficos a temperatura similar a la de almacenamiento
Productos envasados
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