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Originario de América, sus frutos son largos y estrechos, acabados en punta y de color verde intenso. El pimiento es una verdura de bajo aporte calórico, buena fuente de fibra que mejora el tránsito intestinal, además de poseer un efecto saciante. Son una buena fuente de vitamina C, principalmente si se consume en crudo.

Marca Comercial:

H. El Pozuelo

Calibres:

• Por Longitud: Entre 15 y 25 cm.

La diferencia de diámetro entre los pimientos mayor y menor de un mismo envase no podrá¡ exceder de 20 mm.  La anchura de los pimientos no deberá¡ ser inferior a  30 mm.

Calendario de producción:

Enero

Febrero

Marzo

Abril

Mayo

Junio

Julio

Octubre

Noviembre

Diciembre

Envasado:

Granel: Cajas de plástico (de 6 a 12 kg), cartón o madera (3, 4, 5 y 6 kg)
Bolsas o Flow-Pack: Bolsas de 500 g en cajas de 10 uds.

Paletizado:

Palet de 1,00 x 1,20 y de 0,80 x 1,20

Almacenamiento:

En cámaras frigoríficas entre 8-12 ºC

Transporte:

En camiones frigoríficos a temperatura similar a la de almacenamiento.